Paludi & Markt

In
Duitsland en Nederland is het gewenst om de komende jaren duizenden hectaren
veengronden te vernatten om de oxidatie van deze gronden tegen te gaan.
Op dit moment is de emissie van broeikasgassen door veenoxidatie groot: in
Duitsland 5,7% van de totale emissie (51 Mton CO2-eq) en in Nederland 4% (7 Megaton
CO2-eq). Door te vernatten wordt de veenafbraak vertraagd, maar voor agrariërs
is een uitgebalanceerd verdienmodel nodig om de keuze voor vernatting
aantrekkelijk te maken. Er is beperkte ervaring met het telen van gewassen op
percelen met een hoog waterpeil (paludicultuur). Deze teelt kan zich
ontwikkelen als de productie aansluit bij de vraag uit de markt.
In het
project Paludi & Markt ligt de nadruk op de teelt van lisdodde voor de
substraatproductie. Deze markt is nu nog grotendeels afhankelijk van
(geïmporteerde) turf (afgegraven veen), Duitsland en Nederland verwerken samen
ongeveer 13 miljoen m3 turf per jaar. Potgrondproducenten zullen de komende
jaren overschakelen naar andere producten om het veengebruik te verminderen, lisdodde
kan hier als alternatief voor turf dienen.
Het project
Paludi & Markt richt zich op de samenhang van twee aspecten: het opschalen
van de lisdoddeteelt als agrarische activiteit en op het gebruik van lisdodde
als veenvervanger in de substraatproductie. Hierbij is veel aandacht voor
kennisdeling en communicatie. In het project treedt de lisdoddeteelt uit de
kleinschalige experimentele fase naar een relevante productie-omgeving op
grotere schaal met marktpartijen. Er wordt gewerkt aan: verdere optimalisatie
van de lisdoddeproductie en het vernattingsproces; de keuze van de lisdodde
variëteit; het monitoren van waterkwaliteit, biodiversiteit en CO2 vastlegging; optimalisatie van substraatproductie voor commercieel gebruik en de
afstemming op afnemersspecificaties; optimalisatie van de opslag en bewerking
van het lisdodde materiaal.