Digitalisierung spielt vor allem im Agrar- und
\nLebensmittelsektor eine immer wichtigere Rolle. Einige Betriebe nutzen bereits
\ndigitale Anwendungen, um nachhaltigere, qualitativ hochwertige Lebensmittel zu produzieren
\nund Arbeitsprozesse nachhaltiger zu gestalten. Um diesen Wandel in der Euregio
\nzu stimulieren, wurde die Projektidee
\n„Sustainable-Production-of-Healthy-Food-(SPoHF)“ entwickelt. Die
\nBesonderheit dieses Projektes ist, dass nicht nur ökonomische Aspekte durch
\nEffizienzgewinne und Ertragsoptimierung im Vordergrund stehen, sondern auch
\nökologische Aspekte und die Produktqualität zugunsten einer gesunden Ernährung.<\/p>\n
SPoHF fokussiert auf den Obst- und den Gemüseanbau
\n(Gewächshaus und Freiland) als Lebensmittel. Um die Produktqualitätsaspekte
\ngezielter zu verbessern, werden einzelne Pflanzen betrachtet und digitale
\nZwillinge für diese entwickelt. Die Überwachung der Pflanze erfolgt so nicht
\nmehr nur physisch, sondern auch an ihrem digitalen Abbild. Mit Hilfe dieses
\ndigitalen Zwillings und künstlicher Intelligenz können aktuelle Zustände der
\nPflanze und auch die Auswirkungen bestimmter Maßnahmen (z.B. Bewässerung oder
\nzusätzliche Beleuchtung) simuliert werden, um deren Auswirkungen abzuschätzen.
\nSchließlich ist es auch möglich, solche Maßnahmen automatisch vorzuschlagen und
\nihre Wirksamkeit zu überwachen.<\/p>\n
Maßnahmen, die in diesem Projekt speziell untersucht werden,
\nsind Maßnahmen zur Energieeinsparung bei der Regulierung von Luftfeuchtigkeit
\nund Beleuchtung, der Schädlingsbekämpfung und der zielgenaueren
\nBerücksichtigung von Wetterdaten. Zur Überwachung der Produktqualität werden
\nProduktproben vor und nach Anwendung der Maßnahmen sowohl im Labor als auch vor
\nOrt analysiert. Durch den Einsatz eines digitalen Zwillings und künstlicher
\nIntelligenz kann sich der Anbau stärker auf seine Kernaufgaben konzentrieren:
\nden nachhaltigen Anbau gesunder Agrarprodukte.<\/p>\n","protected":false},"parent":0,"template":"","pr-category":[265],"pr-priority":[283],"pr-stat":[253],"class_list":["post-39920","projects","type-projects","status-publish","hentry","pr-category-agro-food-2","pr-priority-een-groener-programmagebied","pr-stat-nieuw"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/deutschland-nederland.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/projects\/39920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/deutschland-nederland.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/projects"}],"about":[{"href":"https:\/\/deutschland-nederland.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/projects"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/deutschland-nederland.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pr-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/deutschland-nederland.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pr-category?post=39920"},{"taxonomy":"pr-priority","embeddable":true,"href":"https:\/\/deutschland-nederland.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pr-priority?post=39920"},{"taxonomy":"pr-stat","embeddable":true,"href":"https:\/\/deutschland-nederland.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pr-stat?post=39920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}